धर्मसूत खाना रेसिपी: ऐसे बनाये कुरकुरे लछेदार प्याज़ के पकोडे

Tuesday, 4 April 2023

ऐसे बनाये कुरकुरे लछेदार प्याज़ के पकोडे

सामग्री:

1 कप कटा हुआ प्याज
7 से 8 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
½ इंच अदरक बारीक कटी हुई
1/4 कप धनिया
1/4 छोटा चम्मच अजवायन
आधा छोटा चम्मच जीरा
नमक
1 कप बेसन
तेल
2 छोटे चम्मच चावल का आटा

सबसे पहले एक कटोरी में कटी हुई प्याज, हरी मिर्च अदरक, धनिया लें। इसमें जीरा और अजवायन डालें। अब इसमें 1 कप बेसन और 2 छोटे चम्मच चावल का आटा और स्वादानुसार नमक डालकर आधा कप पानी डालकर मिश्रण तैयार कर लें.कड़ाही में तेल गरम करें और पकोड़े को लाल होने तक तल लें. क्रिस्पी प्याज पकोड़े तैयार है।