टूटी फ्रूटी आइसक्रीम

  टूटी फ्रूटी आइसक्रीम

सामग्री:

• 4 कप दूध
• 1 कप चीनी
• 4 छोटे चम्मच कस्टर्ड पाउडर
•  एसेंस

सबसे पहले एक बर्तन में 4 कप दूध डालकर धीमी आंच पर गर्म करें। 1/4 कप दूध में 4 छोटे चम्मच कस्टर्ड पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें। दूध में उबाल आने पर चीनी डाल दीजिए. चीनी घुलने के बाद दूध में मिला हुआ कस्टर्ड पाउडर डालें और अच्छी तरह चलाएं। 5 मिनट तक लगातार चलाते रहें। - जब मिश्रण थोड़ा गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें. ठंडा होने के बाद इसमें अपनी पसंद का एसेंस डालकर अच्छी तरह मिलाएं। आइसक्रीम के बर्तन में डालें, ऊपर से टूटीफ्रूटी डालें और 10 से 12 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। तैयार है टूटीफ्रूटी आइसक्रीमI

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